№ 33267133
20 января
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Братске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством

Заведующий столовой

Братск
опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, работа вахтовым методом
от 97 000 

Должностные обязанности:

· Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт,

· Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО По меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,

· Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче,

· Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,

· Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),

· Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.

· Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.

· Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.

· Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих

Требования:

· Образование не ниже среднего специального;

Опыт работы в общественном питании:

· Не менее 5 лет в должности повара 5 -4 разряда,

· Зав столовой, технолог не менее 3 х лет.

· Опыт работы на POS терминале

Условия:

· Вахтовый метод работы 60/60;45/45

· Компенсация проезда, мед.осмотра.

· Работа вахтовым методом на территории работодателя

~

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

ОМС

ОМС

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1 000 сотрудников
788 вакансий

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Организация контроля качества в области микробиологических и биологических испытаний. Выполнение работ с микроорганизмами…
    Требования: Уровень образования: высшее. Профиль образования: биотехнологическое, фармацевтическое, медицинское, биологическое. Опыт…
    Добавить в избранное