48271585Обновлено 25 мартаБыл(а) больше месяца назад


Работа в Братске / Резюме / Топ-персонал / Управляющий
34 года (родился 28 июня 1986), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Братск, готов к переезду: Москва, Новосибирск 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Управляющий

Полная занятость, готов к командировкам
90 000 руб.

Опыт работы 10 лет и 10 месяцев

    • Сентябрь 2019 – январь 2020
    • 5 месяцев

    Генеральный директор

    ООО "РБК", Братск
    Центры развлечения

    Обязанности:

    Запуск новой в городе концепции развлекательного заведения "Антикинотеатр" с нуля - работа с дизайнером, проектировщиком - контроль за ремонтом помещения - поиск, закуп и организация доставки до места мебели, оборудования, инвентаря, посуды, предметов сервировки, формы персонала - поиск подрядчиков на обслуживание помещения и заключение с ними договоров - подбор поставщиков продуктов питания и заключение договоров с ними - подбор, найм и обучение персонала - выбор программного обеспечения для работы заведения, заключение договоров на установку и обслуживание, внедрение (IIKO)
    • Декабрь 2018 – январь 2020
    • 1 год и 2 месяца

    Управляющий батутным центром

    ООО "Фарт Л", Братск
    Центры развлечения

    Обязанности:

    Полное руководство текущей ежедневной деятельностью батутного парка, обеспечение бесперебойного функционирования объекта; Обеспечение высокого уровня оказания услуг посетителям парка во всех зонах. Планирование и контроль осуществления ремонтно-восстановительных работ по помещениям и оборудованию, обновления оборудования. Участие в планировании и обеспечение выполнения финансовых планов, специальных акций, тематических и сезонных мероприятий; контроль их проведения. Участие в найме персонала и его адаптации. Обеспечение соблюдения требований законодательства, безопасности для посетителей и охраны труда сотрудников Контроль за соблюдением сохранности ТМЦ; работа с поставщиками; контроль остатков; Управление сотрудниками парка: участие в подборе и обучении, контроль выполнения должностных обязанностей и соблюдения стандартов работы с клиентами, развитие корпоративной культуры и системы ценностей, совершенствование системы оплаты труда и мотивации. Представление организации в отношениях с контролирующими органами, партнерами и поставщиками, проведение переговоров с корпоративными и VIP-клиентами. Взаимодействие с центральным офисом и обеспечение выполнения централизованных решений и поставленных задач, предоставление регулярной отчетности.
    • Ноябрь 2013 – март 2018
    • 4 года и 5 месяцев

    Генеральный директор

    ООО "ДелоВкусаПлюс"
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Ноября 2013— март 2018 ООО «Дело вкуса плюс» - Ресторан доставки «Рис и Тесто», Кулинарная студия «Макароны» г. Братск— Ресторанный бизнес Генеральный директор Собственник бизнеса, управляющий предприятием Разработка концепции предприятий. Составление бизнес планов. (Бизнес-план по кулинарной студии выиграл грант в Администрации г. Братска как лучший предпринимательский проект в 2015 году) Подбор площадок. Полный запуск бизнесов. Работа с кадрами: набор и обучение сотрудников. Внедрение кадровой политики, позволяющей законно экономить на налогах. Осуществление оперативного руководства производством, сервисом, эксплуатацией, санитарно-техническим состоянием, безопасностью предприятия. Разработка и контроль реализацию маркетинговых программ по развитию и продвижению предприятий. Продвижение в соцсетях. Финансовое и стратегическое планирование. Разработка стандартов оперативного управления заведением. Организация корпоративных мероприятий Работа с поставщиками, самостоятельный закуп продуктов Составление меню и винной карты Составление и проработка ТТК, навыки бухгалтера-калькулятора Самостоятельная работа на кухне в качестве повара (периодически) Работа с системами автоматизации 1С: «Трактир», IKKO. Март 2018 г. – продажа бизнеса.
    • Март 2011 – январь 2012
    • 11 месяцев

    Менеджер по продажам

    ООО «Русский продукт 2009» (г. Москва)
    Мука, крупы (продвижение, оптовая торговля)

    Обязанности:

    Развитие клиентской базы. Проведение переговоров. Выполнение плановых показателей. Работа с дебиторской задолженностью, отчетностью Анализ конкурентной среды. Внесение предложений по развитию ассортимента компании.
    • Июнь 2010 – январь 2011
    • 8 месяцев

    Менеджер по продажам

    ООО «Пиротвин интернешнл» (г. Москва)
    Вино (производство)

    Обязанности:

    Развитие клиентской базы. Работа с холодной базой. Проведение переговоров. Проведение дегустаций. Выполнение плановых показателей. Работа с дебиторской задолженностью, отчетностью Анализ конкурентной среды.
    • Июнь 2009 – май 2010
    • 1 год

    Региональный менеджер по продажам

    ООО «Айсвэл» (г. Москва)
    Полуфабрикаты, в том числе замороженные (продвижение, оптовая торговля)

    Обязанности:

    Создание и развитие регионального рынка сбыта. Планирование и выполнение планов продаж на вверенной территории. Работа с дебиторской задолженностью, отчетностью
    • Июнь 2006 – апрель 2007
    • 11 месяцев

    Продавец-консультант

    Сеть супермаркетов премиум-класса «Азбука вкуса» (г. Москва)
    Розничная сеть (продуктовая)

    Обязанности:

    Продавец-консультант
    • Август 2005 – май 2006
    • 10 месяцев

    Официант

    Итальянский ресторан «Эль Патио» (г. Москва)
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Обслуживание гостей ресторана
    • Сентябрь 2004 – июль 2005
    • 11 месяцев

    Пиццамейкер

    Сеть пиццерий «Доминос пицца» (г. Москва)
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Приготовление пиццы

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Общественное питание, Управление продажами, Управление проектами, Ведение переговоров, Управление персоналом, Бизнес-планирование, Управление производством, Обучение персонала, Финансовое планирование, Руководство коллективом, Развитие продаж, Управленческая отчетность, Управление затратами, Контроль качества, Управление командой, Ресторанный менеджмент, Разработка маркетинговой стратегии, Планирование, Управление бюджетом, Оперативное планирование, Стратегическое мышление

Дополнительные сведения:

Отлично знаю внутреннюю работу предприятия питания. Владею навыками финансового планирования и стратегии развития. Составляю, защищаю и принимаю бюджеты доходов и расходов. Владею правилами общей финансовой и внутренней отчетности. Имею высокие управленческие навыки, умею руководить и принимать решения, в том числе в кризисных ситуациях. Умею планировать и организовывать эффективную работу коллектива. Владею навыками маркетингового планирования

Водительские права

  • B — легковые авто

Смотрите также резюме