Поиск резюмеУправляющий, директор, руководитель проекта
4005218Обновлено 12 августа


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
43 года (родился 24 марта 1975), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Братск, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий, директор, руководитель проекта

По договорённости, полная занятость

Опыт работы 17 лет и 8 месяцев

    • март 2015 – февраль 2018
    • 3 года

    Управляющий, директор

    ООО "Барса" Beerloga group, Братск

    Обязанности:

    Антикризисное управление, вывод предприятия из кризиса, увеличение выручки и прибыли. Формирование кадрового резерва. Развитие предприятия общественного питания (столовая Берложка, Pub Teddy, кондитерская лавка мама Тедди, клуб-ресторан Beerloga, БуфетОбед). Анализ и планирование. Участие в процессе развития сети. Ответственность за выполнение всех статей бюджета. Организация бесперебойной работы вверенного объекта, активное развитие сети в соответствии с принятыми стандартами Компании. Оперативное планирование – утверждение плана продаж для подразделений. Полный контроль в обучение персонала, согласно регламентам, прописанным в компании. Контроль за операционной деятельности предприятия. Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса; участие в ведении ценовой политики. Развитие качества и эффективности бизнес процессов.
    • ноябрь 2010 – март 2015
    • 4 года и 5 месяцев

    Директор

    Компания "ЭкономСвет", Братск

    Обязанности:

    Разработка пакета услуг энергосбережения и автоматизации предприятий приборами учёта. Разработка проекта студии кабельного телевидения, оптико-волоконной сети для цифрового вещания.
    • февраль 2014 – апрель 2014
    • 3 месяца

    Консультант

    Досуговый центр "Формула", Братск

    Обязанности:

    Руководство и построение структуры работы подразделений ночного клуба, спорт-бара, кафетерия, ресторана. Увеличение выручки и прибыли ночного клуба.
    • январь 2011 – июнь 2012
    • 1 год и 6 месяцев

    Руководитель проекта

    ООО"Акцент", Братск

    Обязанности:

    Разработка бизнес плана строительства пивного ресторана в городе Братск. Бюджетирование. Разработка бренда и brandbook. Получение разрешительной документации, решение вопросов с регулирующими гос.органами.
    • март 2011 – декабрь 2011
    • 10 месяцев

    Консультант

    ООО "Микс Пром", Иркутск

    Обязанности:

    Разработка бизнес плана строительства ночного клуба, медиа-кафе по технологии Trans-Force в городе Иркутск.
    • ноябрь 2009 – ноябрь 2010
    • 1 год и 1 месяц

    Заместитель директора по экономике и финансам

    ЗАО "Чистый город", Братск

    Обязанности:

    Финансовый контроль предприятия. Финансовая и бухгалтерская отчетность. Формирование и защита бюджета, контроль исполнения. Оптимизация бизнес-процессов. Подготовка кадрового резерва.
    • май 2008 – ноябрь 2009
    • 1 год и 7 месяцев

    Управляющий ночного клуба

    Досуговый центр "Формула", Братск

    Обязанности:

    Строительство и открытие ночного клуба с «нуля»: - управление ресурсами и сроками проекта. - подбор и обучение персонала, мотивация и организация работы персонала. - решение вопросов с госструктурами. - планирование и постановка задач, решение текущих проблем. - разработка и производство рекламных и арт-мероприятий. - организация презентаций, банкетов, фуршетов, развлекательных шоу-программ и кейтерингов. - контроль закупки сырья, товара и оборудования, работа с фирмами.
    • январь 2008 – декабрь 2008
    • 1 год

    Консультант

    Ночной фарс-клуб "Ширли Мырли", Братск

    Обязанности:

    Оценка стоимости и предварительной сметы затрат проекта. Консультации в области разработок технического проекта (световое, звуковое оборудование), дизайн-проекта, лицензирования деятельности, технологий производства общепита. Организация сотрудничества с организациями-исполнителями творческих концепций: типографиями, рекламными агентствами, телекомпаниями, печатными изданиями и др.
    • апрель 2007 – май 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Управляющий ресторана, спорт-бара, кафетерия

    Досуговый центр "Формула", Братск

    Обязанности:

    Развитие общественного питания комплекса, формирование команды, результативное управление, деловые отношения с поставщиками и клиентами на взаимовыгодных условиях. Знание технологических процессов в организации общественного питания. Увеличение профицита подразделений.
    • апрель 2004 – декабрь 2006
    • 2 года и 9 месяцев

    Генеральный директор

    ООО "Брабус", Братск

    Обязанности:

    Организация процесса работы ночного клуба на всех уровнях, увеличение прибыли предприятия.
    • декабрь 2003 – апрель 2004
    • 5 месяцев

    Исполнительный директор

    ООО "Брабус", Братск

    Обязанности:

    Управление и организация работы коллективом - 100 человек.
    • апрель 2000 – ноябрь 2003
    • 3 года и 8 месяцев

    Директор

    ООО "Чердак", Братск

    Обязанности:

    Крупный опт. Увеличение объёмов продаж. Развитие сетевой структуры в городах области. Создание плана развития в городах региона. Формирование команды. Поиск партнеров, ведение переговоров и представление интересов Компании по всем вопросам деятельности. Опыт работы в сфере FMCG.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2002

    Братский государственный университет

    Факультет: Промышленное и гражданское строительство
    Специальность: Технологии строительного производства

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Организация и проведение мероприятия городского масштаба. Большой опыт руководства и открытия, в том числе с «нуля», предприятий и отдельных направлений бизнеса. Бизнес и стратегическое планирование. Оценка инвестиционной привлекательности будущих проектов. Сильные управленческие навыки, умение построения и формирования команды. Хорошие навыки исполнения, умение держать под контролем детали. Компьютерные навыки: Microsoft Excel, Microsoft Office, R-Keeper, Трактир.

Дополнительные сведения:

Умение вести переговоры, дар убеждения и умение входить в доверие, поставленная речь и дикция, опрятный внешний вид, умение оперативно принимать решения, высокая трудоспособность, стрессоустойчивость. Цель: получить работу в стабильно развивающейся компании с достойной заработной платой и принести максимальную прибыль, используя свой опыт и знания в качестве руководящего и контролирующего звена на данном предприятии. Занятия велоспортом, беговые лыжи. Хобби музыка, профессиональный диджеинг.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 12 августа
Братск, готов к переезду
По договорённости43 года, опыт работы 17 лет и 8 месяцев
март 2015 – февраль 2018 (3 года)
Управляющий, директорООО "Барса" Beerloga group